山茶油的详细生产过程为：

1.精选茶籽仁☛☛2.将茶籽仁粉碎☛☛3.压榨☛☛4.粗过滤（去除杂质）☛☛5.脱磷（磷会影响保质期和菜肴

的美观）☛☛6.脱水（将茶籽中含有的少量水分去除）☛☛7.脱蜡脱脂（蜡和固体脂会影响口感和透明度）

☛☛8.脱色（茶籽中含有少量的叶绿素和胡萝卜素，叶绿素和胡萝卜素将影响菜肴的色泽）☛☛9.脱酸脱臭（清

楚游离脂肪酸和易挥发的物质）☛☛10.冷却至常温☛☛11罐装（要求在无菌环境中罐装）

农家自榨茶籽油为什么不允许进超市销售？

农家自榨茶籽油只有“山茶油生产过程”中的前四步。没有第5步至第9步的工艺，罐装也做不到在无菌环境中操作。达不到食用油的国家标准。无法通过QS认证，所以不能进入超市正常销售